近年、健康志向の高まりから、薬膳という伝統的な食養生法が再び注目を集めています。
薬膳は、体質や季節に合わせて食材を選び、調理方法を工夫することで、病気の予防や健康増進を目指す考え方です。その中でも、「薬膳マイスター」は、日本人の体質や味覚に合わせて開発された「和漢膳」を学ぶことができる資格として人気があります。本日は、「がくぶん」が提供する薬膳マイスター養成講座の口コミを中心に、この資格の魅力や学習のポイントについてご紹介します。
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薬膳とは？
薬膳とは、中国の伝統医学である「中医学」の考え方に基づいた食事療法のことです。
中医学では、人の体は「気・血・水（津液）」という3つの要素で構成されていると考えられています。そして、これらの要素のバランスが崩れることが、体調不良や病気の原因になるとされています。
薬膳では、食材が持つそれぞれの性質（温性・熱性・平性・涼性・寒性）や効能を理解し、自分の体質や体調に合わせて食材を選ぶことで、気・血・水のバランスを整え、健康増進や病気の予防を目的とします。
薬膳の代表的な食材としては、ショウガ、ニンニク、ナツメ、クコの実、レンコンなどがあります。これらの食材は、古くから中国で薬効があるとされ、様々な料理に使われています。
薬膳は、特別な食材を使わなくても、身近な食材で簡単に取り入れることができます。例えば、ショウガを料理に使ったり、温かいスープを飲んだり、旬の食材を食べるなど、ちょっとした意識で薬膳を実践することができます。
がくぶんの薬膳マイスター養成講座
がくぶんでは、通信講座による薬膳マイスター資格取得コースを提供しています。この講座の最大の魅力は、自宅で自分のペースで学習できる点にあります。また、分かりやすい教材と実践的な内容が好評となっています。
講座の特徴
がくぶんの薬膳マイスター養成講座には、以下のような特徴があります。
- 日本の薬膳第一人者が監修・指導
- 日本人に合ったレシピ
- 分かりやすいテキストとレシピ集
- 実践的な課題と修了試験
- 自分に合った薬膳が分かる
特に、日本の薬膳第一人者である板倉啓子先生が監修・指導を行っているため、質の高い内容となっています。また、自宅で和漢食材の購入が可能なサポートもあり、実践しやすい環境が整えられています。
体質改善や病気予防に役立つ
薬膳の考え方は、食材の組み合わせ方や調理法によって体質を改善し、病気を予防することを目的としています。例えば、体が冷えがちな人には温める食材を、むくみがちな人には利尿作用のある食材をメニューに取り入れるなど、体調に合わせた食事が可能になります。
また、生活習慣病の予防にも役立つとされています。適切な薬膳料理を取り入れることで、血糖値の改善や肥満予防、免疫力の向上などの効果が期待できます。健康的な食生活を送りたい方にとって、薬膳の知識は大変魅力的です。
日本人の体質や嗜好に合わせた調理法
薬膳マイスターでは、中国の伝統的な薬膳の考え方に加えて、日本人の体質や嗜好に合わせた「和漢膳」を学びます。例えば、以下のようなポイントが取り入れられています。
- 和食の素材を使った調理法
- 和食の味付けに合う薬膳食材の使用
- 和食の調理法を取り入れた薬膳料理
このように、日本人になじみのある食材や調理法を取り入れているため、実践しやすい内容となっています。また、家庭でも手軽に作れるレシピが多数紹介されているのも魅力的です。
講座受講料
がくぶんの薬膳マイスター養成講座の受講料は、以下の通りです。
| 支払い方法 | 金額 |
|---|---|
| 一括払い | 39,900円 |
| 分割払い（15回） | 43,191円 |
分割払いの場合は、初回と2回目以降の金額が異なります。受講期間は4ヶ月が基本ですが、延長サポートがあります。
認定料と資格証書交付手数料
資格を取得するためには、認定料と資格証書交付手数料が別途必要となります。
- 認定料：8,800円
- 資格証書交付手数料：440円
つまり、講座受講料に加えて、合計9,240円の追加費用がかかります。
資格取得後の活かし方
薬膳マイスターの資格を取得すると、以下のような活かし方が可能となります。
- 自身や家族の健康管理に役立てる
- 料理教室やカフェでメニューに取り入れる
- 健康食品の販売や栄養指導に活かす
特に、主婦層を中心に人気が高く、家族の健康づくりに役立てている方が多数いるようです。また、資格を活かして新たな仕事につなげている方もいらっしゃいます。
口コミ・評判
がくぶんの薬膳マイスター養成講座は、受講生からの高い評価を得ています。主な口コミを見ていきましょう。
| 口コミ内容 | 評価 |
|---|---|
| 自宅で自分のペースで学習できる点が良かった | ★★★★☆ |
| 分かりやすいテキストで、薬膳の知識が身につきやすかった | ★★★★★ |
| 自分や家族の体調に合わせた料理ができるようになった | ★★★★☆ |
| 販売店でも、和漢食材の購入サポートがあり助かった | ★★★★☆ |
特に、分かりやすい教材と自宅学習の利便性が高く評価されています。また、実践的な内容のおかげで、家族の健康管理に役立てられている点も好評です。
よくある質問
Q:薬膳マイスターとはどのような資格ですか?
A: 薬膳マイスターは、中国の伝統医学である薬膳の知識を基に、日本人の体質や嗜好に合わせて開発された「和漢膳」の調理法を学ぶ資格です。和漢膳は、日本の食文化に合った素材や調理法を取り入れているため、より実践的な内容となっています。
Q:薬膳マイスターの資格を取得するとどのように活かせますか?
A: 薬膳マイスターの資格を取得すると、自身や家族の健康管理に役立てたり、料理教室やカフェでメニューに取り入れたり、健康食品の販売や栄養指導に活かすことができます。特に、主婦層を中心に人気が高く、家族の健康づくりに役立てている方が多数いるようです。
Q:がくぶんの薬膳マイスター養成講座の特徴は何ですか?
A: がくぶんの薬膳マイスター養成講座の特徴は、日本の薬膳第一人者が監修・指導していること、分かりやすいテキストとレシピ集、実践的な課題と修了試験、そして手に入りにくい和漢食材の購入サポートが整えられていることです。
Q:薬膳マイスター養成講座の口コミはどうですか?
A: 薬膳マイスター養成講座の受講生からの口コミは概して良好です。自宅で自分のペースで学習できる点が高く評価されており、分かりやすいテキストで知識が身につきやすいとの声も多数寄せられています。また、実践的な内容のおかげで家族の健康管理に役立てられているとの意見も多い様子です。
まとめ
がくぶんの薬膳マイスター養成講座は、日本人の体質や嗜好に合わせた「和漢膳」の知識を自宅で学べる資格講座として人気があります。分かりやすい教材と実践的な内容が魅力で、受講生からも高い評価を得ています。健康的な食生活を送りたい方や、新しい知識を活かして仕事につなげたい方にもおすすめの講座です。薬膳に興味がある方は、ぜひ資料請求をして詳細を確認してみてはいかがでしょうか。
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